Czy Polacy chcą spróbować mięsa hodowanego komórkowo?
Na początku tego roku firma Mosa Meat złożyła aplikację o...
Blog
03/16/2025
W jaki sposób rządy różnych krajów wspierają rynek alternatyw mięsa?
Z roku na rok rośnie świadomość społeczna na temat zmian...
Sprawdziliśmy, czy “mięsne” nazwy dla produktów roślinnych wprowadzają konsumentów w błąd
Końcem czerwca we Francji został wprowadzony zakaz stosowania nazw kojarzonych...
Roślinne alternatywy nabiału – przewodnik dla producentów
Wprowadzanie roślinnych zamienników nabiału przez tradycyjne mleczarskie firmy nie jest...
Czy napój sojowy możemy nazwać mlekiem? – Ekspertyza prawna
Czy napój sojowy możemy nazwać mlekiem? Czy fermentowany produkt na...
Skuteczne nazewnictwo i oznakowanie roślinnych potraw
Wprowadzenie roślinnych pozycji do menu w taki sposób, aby były...
Rekordowy rok dla alternatyw białka
Według raportu opublikowanego przez Good Food Institute (GFI), organizacji wspierającej...