Co czeka rolnictwo i produkcję żywności?
Jak głosi nagłówek raportu Rethinking Food and Agriculture znajdujemy się u progu najszybszych i najbardziej konsekwentnych przekształceń w sektorze rolnictwa w historii ludzkości.
W ogromnym skrócie projekt Rethinking Food and Agriculture jest drugim z cyklu raportów, poświęconym analizie zmian zachodzących w gospodarce, a co z tego wynika, prognozowaniem kierunku rozwoju w przyszłości. Analiza koncentruje się na nowych technologiach napędzających transformację sektorów żywności i rolnictwa oraz na nieuniknionych skutkach dla przemysłu bydła w USA. Autorzy podkreślają, że ich raport ma na celu nakreślenie możliwych kierunków zmian, ale nie może być traktowany jako pewnik.
Na podstawie obszernej analizy, przedstawiono kilka możliwych scenariuszy dotyczących zmian zachodzących w obszarach rolnictwa, ekonomii i produkcji żywności w USA. Oto najważniejsze z nich:
Źródła: RethinkX Zdjęcia: Unplash1 | Unplash2 | Unplash3 | Unplash4
Daria Boba
Absolwentka Technologii żywności i żywienia człowieka, wciąż zadająca sobie pytanie dlaczego nauka o żywności i żywieniu nie jest w podstawach programowych polskich szkół. Uważa, że pozytywna zmiana dla środowiska zaczyna się od roślinnych talerzy. W wolnych chwilach przemierza trójmiejskie ścieżki rowerowe.
Udostępnij artykuł